酸素検知剤「エージレスアイ®」
PDF：978KB)包装容器内が脱酸素状態か否かを色調で知らせるのがエージレスアイ®です。
※酸素濃度及び変色に要する時間は目安であり、保証値ではありません。変色時間は低温下では遅くなります。
製品一覧
錠剤型
| タイプ | 形態 | 製品寸法 （長さ×幅mm） |
個数 （製品数×外装袋） |
使用条件 |
|---|---|---|---|---|
| アイ-LS バラ（糸入り）※ |
 |
41×33 | 6,000（500×12） | 5～35℃、Aw0.10～0.99 |
※ LSのロール品（LSR） 個数：3,000個×2ロール=6,000個/ケース
ペーパー
| タイプ | 形態 | 製品寸法 （長さ×幅mm） |
個数 （製品数×外装袋） |
使用条件 |
|---|---|---|---|---|
| Pアイ-SYR ロール |
 |
幅6mm | 1,500m（250m×6巻） | 15～35℃、 Aw0.70～0.90 |
| Pアイ-SLR ロール（耐油性有） |
 |
幅6mm | 1,500m（250m×6巻） | |
| Pアイ-UYR 裏タック付ロール |
 |
16×10 | 60,000（20,000ｍ×3巻） |
Pアイは粘着テープ等を介してエージレス®に貼り合わせながら使用するタイプです。専用の『エージレス®/エージレス®ペーパーアイ自動貼り合わせ装置』が必要です。
使用方法
- 外装袋から必要数を取り出します。
- 1個ずつエージレス®とともに封入します。
- エージレスアイ®の作業時間は12時間以内です。なお、直射日光や特別に強い光を避けた作業環境(明るさ500ルクス以下)で扱って下さい。
- 空気中に長時間放置されたり、光に長時間さらされたり、また高温(常温以上)に保管されたりすると、エージレスアイ®の性能が低下します。
- 変色能力が徐々に低下しますので、再使用はできません。
- 開封後の保管は自力反応型エージレス®のZ系またはS系（サイズ100以上）を同封してシールし、脱酸素状態で遮光し、必ず冷蔵庫に入れ15℃以下で保管して下さい。
保管方法及び保証期間
エージレスアイ®（錠剤型、ペーパーアイ共に）は到着後直ちに外装袋のままで冷蔵庫に入れ、15℃以下で遮光して下さい。
| エージレスアイ®のタイプ | 保証期間 |
|---|---|
| 錠剤型 | 出荷後6ヶ月/15℃ |
| ペーパー | 出荷後2ヶ月/15℃ |
使用上の注意
- 必ず実装試験を行った上でご使用下さい。
- アイを封入した商品が高温(約40℃以上)で保管された場合、正常な色変化をしないことがあります。
錠剤型エージレスアイ®
使用前の確認
外装袋は脱酸素包装されていますので、開封する前に中のエージレスアイ®がピンクを示していることを確認の上、使用して下さい。
注意事項
- 錠剤をフィルムから取り出して使わないで下さい。
- フィルム窓にカッターなどで切れ目を入れないで下さい。
- Lを乾燥系(Aw0.30以下)の商品に封入すると、脱酸素状態になってもピンクにならない場合や、高湿系(Aw0.92以上)の商品に封入すると、アイの錠剤が濡れたようになり、正常な色調を維持できないことがあります。
この場合はLSタイプを試して下さい。ただし、LSでも限界がございますので、実装品による試験で確認して下さい。
使用上の注意
ペーパーアイ
使用前の確認
外装袋に同封の品質保証用の「錠剤型エージレスアイ®」がピンクを示していることを確認の上、使用して下さい。ペーパーアイは外装袋内の水分の関係で、開封前にブルーの場合がありますが、問題ありません。
注意事項
- 規定の水分活性(Aw0.7～0.9)範囲内で使用して下さい。
- 炭酸ガス存在下では色調に異常が生じます。従って、食品の発酵や腐敗により発生する炭酸ガスのため、色調異常となることがあります。また、炭酸ガス発生型のエージレス®との併用はできません。
- ペーパーアイを高湿食品に使用する場合でも、ペーパーアイ周辺に食品から蒸散する水分が届きにくい包装形態でペーパーアイを装填すると、アイの変色に時問がかかったり、変色しなかったりすることがあります(水分依存型エージレス®の包装形態と同様の問題です) 。
- 光(太陽下、蛍光灯下)に常時さらされた場合は酸素がある状態でも、ブルーがピンクに変化する傾向があり、さらに長期の場合には脱色することがあります。光に常時さらされないようご注意下さい。